Строим все
Каталог статей
| Главная » Статьи » Мои статьи |
Социальные аспекты кофе
Социальные аспекты кофеПервоначально кофе применялся только в религиозных обрядах и сопоставлялся только с религией. Уже 1000 лет назад, торговцы перевезли кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), там мусульманские жрецы начали возделывать кустарники в своих садах. Первоначально арабы начали делать вино из целлюлозы и из броженых кофейных ягод. Этот напиток назывался qishr (кишер - называют сейчас) и он применялся во время религиозных церемоний. Кофе стал заменой вину в культовой практике тогда, когда стало запрещено вино. Изначально употребление кофе для мусульман запрещалось Кораном в первые годы 16 века, но этот запрет был быстро отменен. Далее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции благодаря указу Султана Мурад IV. Кофе, рассматривавшийся как мусульманский напиток, был запрещен у эфиопских православных христиан до конца XIX века. На сегодня кофе считается национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий. Быстрое проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки привело к тому, что напиток запретили в Англии и в других странах. В наши дни запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Эта организация утверждает, что потребление кофе приносит вред на физическое и духовное состояние. Этот запрет идет из доктрины мормонов о здоровье и он появился в 1833 году в записках основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем нет конкретного указания на кофе, но существует предложение о том, что "горячие напитки не для живота", - это было истолкована как запрет на кофе и чай. Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать. Также запрет имеется в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. У себя эта церковь просит своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Научные работы, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. | |
| Просмотров: 410 | Рейтинг: 0.0/0 |